Karadeniz’in doğası kadar köklü bir mutfak kültürüne sahip olan Rize, mutfak geleneğiyle tanınır. Rize yemek tatları, doğallığı ve yerel dokusuyla beğeni toplar. Bölge mutfağında köy tereyağının, mısır ekmeğinin ve taptaze sebzelerin doğal birleşimi fark yaratır. Hem yerli halkın hem de bölgeyi ziyaret eden turistle